(Z)-dodec-3-en-1-al（CAS# 68141-15-1)

Indledning

(Z)-Dodecan-3-en-1-aldehyd. Det følgende er en introduktion til stoffets egenskaber, anvendelser, fremstillingsmetoder og sikkerhedsoplysninger:

Kvalitet:

Udseende: Farveløs til gul væske.

Opløselighed: opløselig i organiske opløsningsmidler, uopløselig i vand.

Lugt: Har en olieagtig, urteagtig eller tobakslignende lugt.

Densitet: ca. 0,82 g/cm³.

Optisk aktivitet: Forbindelsen er en (Z)-isomer, hvilket indikerer stereostrukturen af ​​dobbeltbindingen.

Bruge:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldehyd har nogle af følgende anvendelser i industrien:

Krydderier og smagsstoffer: På grund af deres specielle lugt bruges de ofte som ingredienser i krydderier og smagsstoffer.

Tobaksaroma: Bruges som tobaksaroma til at give tobaksvarer en specifik aroma.

Andre anvendelser: Stoffet kan også anvendes i farvestoffer, voks og smøremidler.

Metode:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldehyd kan fremstilles ved syntese, og de almindeligt anvendte fremstillingsmetoder er hovedsageligt som følger:

Aldehyd af cayenne: Ved at reagere cayenne med et oxidationsmiddel kan (Z)-dodecan-3-en-1-aldehyd opnås.

Aldehyd af malonsyreanhydrid: malonsyreanhydrid kombineres med akryllipin efterfulgt af hydrogenering, og målforbindelsen kan syntetiseres.

Sikkerhedsoplysninger:

Stoffet er en brandfarlig væske og bør holdes væk fra ild.

Passende beskyttelsesudstyr, såsom handsker og beskyttelsesbriller, bør bæres ved brug for at forhindre kontakt med hud og øjne.

Undgå at indånde aerosoler eller dampe og bør bruges i et godt ventileret område.

I tilfælde af utilsigtet indtagelse eller indånding, søg straks lægehjælp og vis beholderen eller etiketten.

Ved opbevaring skal det placeres i en lufttæt beholder, væk fra ild og oxidanter.