side_banner

produkt

Vanillylacetone (CAS#122-48-5)

Kemisk egenskab:

Molekylær formel C11H14O3
Molar masse 194,23
Tæthed 1,14 g/mLat 25°C (lit.)
Smeltepunkt 40-41°C (lit.)
Boling Point 141°C0,5 mm Hg (lit.)
Flammepunkt >230°F
JECFA nummer 730
Opløselighed Opløselig i ether og fortyndet alkali, let opløselig i vand og petroleumsether.
Damptryk 0,000143 mmHg ved 25°C
Udseende Krystaller (fra acetone, petroleumsether, ether-petroleumsether)
Farve Hvid til lysegul lavtsmeltende
Merck 14,10166
pKa 10,03±0,20 (forudsagt)
Opbevaringstilstand Forseglet i tørt, 2-8°C
Brydningsindeks n20/D 1.541 (lit.)
MDL MFCD00048232
In vitro undersøgelse Vanillylacetone ligner i kemisk struktur andre duftkemikalier såsom vanillin og eugenol. Det bruges som et smagstilsætningsstof i sesamolier og dufte for at introducere en kryddersmag. Ingefær indeholder ikke vanillylacetone; Ingefær omdannes til gingerol ved madlavning, hvilket er det nuværende eksempel på omdannelse til vanillylacetone ved en aldol-kondensationsreaktion. Vanillylacetone kan være den aktive ingrediens i ingefær for at udøve antidiarré effekt.

Produktdetaljer

Produkt Tags

Risikokoder 36/37/38 – Irriterer øjnene, åndedrætsorganerne og huden.
Sikkerhedsbeskrivelse S26 – Kommer stoffet i øjnene, skylles straks med rigeligt vand og læge kontaktes.
S36 – Bær egnet beskyttelsestøj.
WGK Tyskland 2
RTECS EL8900000
TSCA Ja
HS kode 29333999

 

Indledning

4-4-Hydroxy-3-methoxybutyl-2-on, også kendt som 4-hydroxy-3-methoxypentanon, er en organisk forbindelse. Det følgende er en introduktion til nogle af dets egenskaber, anvendelser, fremstillingsmetoder og sikkerhedsoplysninger:

 

Kvalitet:

- Udseende: Farveløs eller lysegul væske eller fast stof.

- Opløselighed: Opløseligt i organiske opløsningsmidler såsom ethanol og dimethylformamid, uopløseligt i vand.

- Toksicitet: Forbindelsen er giftig og kræver nødvendige sikkerhedsforanstaltninger ved indånding eller kontakt med huden.

 

Bruge:

- Kemiforsøg: Det kan også bruges som reagens til visse kemiforsøg.

 

Metode:

Fremstillingsmetoden for 4-4-hydroxy-3-methoxybutyl-2-on kan opnås ved organisk syntese under passende betingelser. Der kan være flere måder at forberede det på, men her er en af ​​de mulige metoder:

Opløs en passende mængde pentanon i et organisk opløsningsmiddel.

Tilsæt overskydende natriumhydroxidopløsning.

Ved konstant temperatur og tryk tilsættes methanol langsomt dråbevis til reaktionsblandingen.

Ved tilsætning af methanol dannes 4-4-hydroxy-3-methoxybutyl-2-on i reaktionsblandingen.

Produktet behandles og renses yderligere for at opnå den endelige forbindelse.

 

Sikkerhedsoplysninger:

- Denne forbindelse er noget giftig og bør undgås ved direkte indånding eller hudkontakt.

- Der skal træffes passende sikkerhedsforanstaltninger under brug, såsom at bære kemikaliebriller, bære kemikaliehandsker og beskyttelsestøj.

- Bortskaffelse af affald: Affald blandes med egnede opløsningsmidler og bortskaffes af et kvalificeret affaldsanlæg i overensstemmelse med lokale regler.

 


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Skriv din besked her og send den til os