non-1-en-3-one (CAS# 24415-26-7)

Indledning

non-1-en-3-on(non-1-en-3-on) er en organisk forbindelse med den kemiske formel C9H16O. Følgende er stoffets egenskaber, anvendelse, fremstilling og sikkerhedsoplysninger:

Natur:

non-1-en-3-one er en farveløs væske med en frugtagtig smag. Dens smeltepunkt varierer fra -29 til -26 grader Celsius og dens kogepunkt er 204 til 206 grader Celsius. Forbindelsen er opløselig i organiske opløsningsmidler såsom ethanol, ethere og estere og uopløselig i vand.

Bruge:

non-1-en-3-one er et stof med aroma, der almindeligvis anvendes som et smagstilsætningsstof i fødevarer, drikkevarer og smagsstoffer. Det kan også bruges til syntese af andre organiske forbindelser, såsom krydderier, lægemidler og pesticider.

Metode:

Fremstillingsmetoden for non-1-en-3-on kan kombineres med hydrogeneringsreduktionen af ​​fedtsyreestere og den selektive oxidationsreaktion katalyseret af omvendt clonase. Specifikt kan oleat ekstraheres fra kokosolie eller fornybar vegetabilsk olie, og oleat kan hydrogeneres og reduceres til enanthate af Catalyst, efterfølgende selektiv oxidation ved omvendt klonasekatalyse giver non-1-en-3-on.

Sikkerhedsoplysninger:

non-1-en-3-one har ingen tilsyneladende toksicitet under normale forhold. Men som et kemisk stof er det stadig nødvendigt at træffe passende beskyttelsesforanstaltninger. Eksponering eller indånding af store mængder non-1-en-3-one kan forårsage svimmelhed, kvalme og øjenirritation. Derfor bør beskyttelsesbriller, handsker og beskyttelsestøj bæres under brug, og der skal sikres tilstrækkelig ventilation. Hvis der opstår hud- eller øjenkontakt, skylles straks med rigeligt vand og om nødvendigt søges lægehjælp.