Isoamylbutyrat (CAS#51115-64-1)
| FN ID'er | 1993 |
| Fareklasse | 3.2 |
| Pakkegruppe | III |
Isoamylbutyrat(CAS#51115-64-1)
kvalitet
2-methylbutylbutyrat er en organisk forbindelse. Kendt som methylvalerat eller isoamyl, er det en farveløs væske med aroma af frugt og spiritus. Her er nogle af hovedegenskaberne ved butyrat-2-methylbutylester:
1. Opløselighed: Smør-2-methylbutylester har god opløselighed i en række organiske opløsningsmidler, såsom ethanol, ethere og ikke-polære opløsningsmidler.
3. Densitet: Densiteten af butyrat-2-methylbutylester er ca. 0,87 g/cm³.
4. Uopløselig: smørsyre-2-methylbutylester er uopløselig i vand og danner et ublandbart tofasesystem med vand.
5. Kemisk reaktion: Smørsyre-2-methylbutylester kan hydrolyseres af syre eller alkali til fremstilling af smørsyre og to forskellige forbindelser. Det kan også gennemgå transesterificering for at esterificere andre alkoholer eller syrer for at danne forskellige estere.
2-methylbutylbutyrat er meget udbredt i industrien inden for syntetiske smagsstoffer, opløsningsmidler og belægninger. Som en organisk forbindelse har den også en vis toksicitet og brandbarhed, så den skal håndteres sikkert.
