Myresyre 2-phenylethylester (CAS#104-62-1)
| Faresymboler | Xi – Irriterende |
| Risikokoder | 43 – Kan forårsage overfølsomhed ved hudkontakt |
| Sikkerhedsbeskrivelse | 36/37 – Bær egnet beskyttelsestøj og -handsker. |
| WGK Tyskland | 2 |
| RTECS | LQ9400000 |
| Toksicitet | Den akutte orale LD50-værdi hos rotter blev rapporteret til at være 3,22 ml/kg (2,82-3,67 ml/kg) (Levenstein, 1973a). Den akutte dermale LD50-værdi blev rapporteret som > 5 ml/kg hos kanin (Levenstein, 1973b) . |
Indledning
2-phenylethylformiat. Det følgende er en introduktion til dets art, anvendelse, tilberedningsmetode og sikkerhedsinformation:
Kvalitet:
2-phenylethylformiat er en farveløs væske med en sød, frugtagtig aroma. Det er uopløseligt i vand og lidt opløseligt i ethanol og ether.
Bruge:
2-phenylethylformiat er meget udbredt i duft- og smagsindustrien og bruges ofte til at tilberede frugtsmag, blomstersmag og smag. Dens frugtagtige smag bruges ofte i drikkevarer med frugtsmag, slik, tyggegummi, parfume og andre produkter.
Metode:
2-phenylethylformiat kan opnås ved omsætning af myresyre og phenylethanol. Reaktionsbetingelserne er sædvanligvis under sure betingelser, og en katalysator (såsom eddikesyre osv.) tilsættes til kondensationsreaktionen. Produktet destilleres og renses for at opnå ren form-2-phenylethylester.
Sikkerhedsoplysninger:
2-phenylethylformiat er giftigt og irriterende til en vis grad. Hvis det kommer i kontakt med hud og øjne, kan det forårsage irritation eller betændelse. Indånding af store mængder forme-2-phenylethyldamp kan forårsage symptomer som luftvejsirritation og svimmelhed. Passende personlige værnemidler såsom handsker, briller og ansigtsskærme bør bæres, når de er i brug. Samtidig er det nødvendigt at undgå kontakt med oxidationsmidlet under opbevaring, og undgå høje temperaturer og antændelseskilder.
