(E)-pent-3-en-1-ol (CAS-nr. 764-37-4)

Indledning

(E)-pent-3-en-1-ol, også kendt som (E)-pent-3-en-1-ol, er en organisk forbindelse. Det følgende er en beskrivelse af nogle egenskaber, anvendelser, fremstilling og sikkerhedsoplysninger om stoffet:

Natur:

-Udseende:(E)-pent-3-en-1-ol er en farveløs væske med en speciel frugtagtig smag.

- Molekylformel: C5H10O

-Molekylvægt: 86,13 g/mol

-Kogepunkt: 104-106°C

- Massefylde: 0,815 g/cm³

Bruge:

- (E)-pent-3-en-1-ol er meget udbredt i smags- og krydderiindustrien, almindeligvis brugt i frugtsmag af jordbær, tobak, æble og andre smagsstoffer.

Forberedelsesmetode:

- (E)-pent-3-en-1-ol kan syntetiseres ved en række forskellige metoder. En af de almindeligt anvendte metoder er at reagere penten med vand eller alkohol under anvendelse af en syre- eller basekatalysator for at opnå (E)-pent-3-en-1-ol.

Sikkerhedsoplysninger:

- (E)-pent-3-en-1-ol har lav toksicitet, men du bør stadig være opmærksom på sikker drift og undgå kontakt med hud og øjne.

-Bær passende personlige værnemidler, herunder kemiske beskyttelsesbriller og handsker.

- I tilfælde af utilsigtet indånding eller indtagelse, søg omgående lægehjælp.

-Undgå at udlede (E)-pent-3-en-1-ol i miljøet for at undgå forurening af miljøet.

- Ved opbevaring og håndtering henvises til de relevante sikkerhedsoplysninger og betjeningsprocedurer.