cis-11-hexadecenol (CAS-nr. 56683-54-6)

Indledning

(11Z)-11-hexadecen-1-ol er en langkædet umættet fedtalkohol. Det følgende er en introduktion til egenskaber, anvendelser, fremstillingsmetoder og sikkerhedsoplysninger for denne forbindelse:

Kvalitet:

(11Z)-11-hexadecen-1-ol er en farveløs til lysegul olieagtig væske. Det har lav opløselighed og flygtighed, er opløseligt i ether- og esteropløsningsmidler og uopløseligt i vand. Det har umættetheden af ​​hexadecenylgruppen, hvilket giver det en unik kemisk aktivitet i nogle reaktioner.

Anvendelse: Det bruges ofte som emulgator, stabilisator, blødgøringsmiddel og overfladeaktivt middel. Det kan også bruges til fremstilling af smags- og duftstoffer med gode aromaegenskaber.

Metode:

Fremstillingsmetoden for (11Z)-11-hexadecen-1-ol opnås sædvanligvis ved syntese af fedtalkoholer. En almindelig metode er at bruge en redoxreaktion til at reducere cetylaldehyder til (11Z)-11-hexadecen-1-ol.

Sikkerhedsoplysninger:

(11Z)-11-Hexadecene-1-ol anses generelt for at være sikkert under normale brugsforhold. Som et kemisk stof skal der stadig træffes passende sikkerhedsforanstaltninger. Undgå kontakt med huden og indånding af dampe. Passende personlige værnemidler bør bæres, når det er nødvendigt. Følg god laboratoriepraksis under brug, og hold arbejdsområdet godt ventileret. Om nødvendigt bør passende affaldsbortskaffelsesforanstaltninger udføres. Følg venligst de relevante sikkerhedsbestemmelser og krav under brug og opbevaring for at sikre personlig sikkerhed og miljøsikkerhed.