Kanelaldehyd (CAS#104-55-2)

Molekylær formel	C9H8O
Molar masse	132,16
Tæthed	1,05 g/ml ved 25 °C (lit.)
Smeltepunkt	−9-−4°C (lit.)
Boling Point	248 °C (lit.)
Flammepunkt	160°F
JECFA nummer	656
Vandopløselighed	Lidt opløselig
Opløselighed	Uopløseligt i petroleumsether, lidt opløseligt i vand, opløseligt i flygtigt eller ikke-flygtigt fedt og blandbart med ethanol, ether og chloroform.
Dampdensitet	4,6 (i forhold til luft)
Udseende	Farveløs eller lysegul væske
Specifik vægtfylde	1,05
Farve	Klar gul
Lugt	Stærk lugt af kanel
Merck	13.2319
pKa	0 [ved 20 ℃]
Opbevaringstilstand	Opbevares under +30°C.
Stabilitet	Stabil. Brændbar. Uforeneligt med stærke oxidationsmidler, stærke baser.
Følsom	Følsom over for lys
Brydningsindeks	n20/D 1.622 (lit.)
MDL	MFCD00007000
Fysiske og kemiske egenskaber	Densitet 1,05 smeltepunkt -7,5°C kogepunkt 251°C brydningsindeks 1,61 flammepunkt 71°C vandopløselig sodavandsopløsning
Bruge	Krydderier brugt som opløsningsmidler, smagsstoffer til fødevarer og kemikalier

Produktdetaljer

Faresymboler	Xi – Irriterende
Risikokoder	R36/37/38 – Irriterer øjnene, åndedrætsorganerne og huden. R43 – Kan give overfølsomhed ved hudkontakt
Sikkerhedsbeskrivelse	S26 – Kommer stoffet i øjnene, skylles straks med rigeligt vand og læge kontaktes. S36/37 – Bær egnet beskyttelsestøj og -handsker.
FN ID'er	UN8027
WGK Tyskland	3
RTECS	GD6476000
FLUKA MÆRKE F-KODER	10-23
HS kode	29122900
Toksicitet	LD50 hos rotter (mg/kg): 2220 oralt (Jenner)