Caproicacidhexneylester (CAS-nr. 31501-11-8)
| Faresymboler | Xi – Irriterende |
| Risikokoder | 36/37/38 – Irriterer øjnene, åndedrætsorganerne og huden. |
| Sikkerhedsbeskrivelse | S26 – Kommer stoffet i øjnene, skylles straks med rigeligt vand og læge kontaktes. S36 – Bær egnet beskyttelsestøj. |
| WGK Tyskland | 2 |
| RTECS | MO8380000 |
| HS kode | 29159000 |
| Toksicitet | GRAS(FEMA). |
Indledning
Caproicacidhexneylester er en organisk forbindelse, hvis kemiske formel er C10H16O2.
Natur:
Caproicacidhexneylester er en farveløs væske med en frugtagtig aroma. Den har en massefylde på omkring 0,88 g/ml og et kogepunkt på omkring 212°C. Det er næsten uopløseligt i vand, men kan opløses i mange organiske opløsningsmidler såsom æter, alkohol og æter.
Bruge:
Caproicacidhexneylester bruges almindeligvis som krydderier og fødevaretilsætningsstoffer. Den har en duftende frugtsmag og bruges almindeligvis i mad, drikkevarer, parfume, shampoo, shower gel og andre produkter for at give den en specifik aroma.
Metode:
Fremstillingen af Caproicacidhexneylester kan opnås ved en syrekatalyseret esterificeringsreaktion. Hexansyre og 3-hexenol anvendes normalt som udgangsmaterialer, og en katalysator (f.eks. svovlsyre) tilsættes for at fremme reaktionen. Efter at reaktionen var udført, blev det ønskede produkt oprenset ved destillation.
Sikkerhedsoplysninger:
Caproicacidhexneylester er relativt sikkert under normale brugsforhold, det skal stadig håndteres med forsigtighed. Undgå kontakt med øjne, hud og luftveje. Under operationen anbefales det at bære beskyttelseshandsker og beskyttelsesbriller, og sikre at operationen udføres på et godt ventileret sted. Hvis du ved et uheld rører ved eller tager det ved en fejl, skal du søge læge i tide.
