5-methylhexanal (CAS-nr. 1860-39-5)

5-methylhexanal (også kendt som valeraldehyd) er en organisk forbindelse med den kemiske formel C6H12O. Det har følgende egenskaber og anvendelser: Natur:
-Udseende: Farveløs væske med stærk stikkende lugt.
- Massefylde: 0,817 g/ml.
-Kogepunkt: 148-151 ℃.
-Opløselighed: Opløseligt i vand, alkoholer og organiske opløsningsmidler.

Bruge:
-Kemiske mellemprodukter: Som mellemprodukter til syntese af andre organiske forbindelser, såsom aminosyrer, farvestoffer, konserveringsmidler mv.
-Fødevaretilsætningsstoffer: bruges som smagsstoffer og smagsforstærkere.
-Farmaceutisk område: mellemprodukter til fremstilling af visse lægemidler.

Metode:
5-methylhexanal kan fremstilles ved følgende metoder:
-Oxidation: 1,5-hexandiol udsættes for en oxidationsreaktion for at opnå 5-methylhexanal.
-aldolreaktion: 4-isopropylbenzen og N-butyraldehyd udsættes for aldolreaktion for at opnå 5-methylhexanal.

Sikkerhedsoplysninger:
5-methylhexanal har en stærk irritation, undgå kontakt med hud og øjne. Bær passende beskyttelsesudstyr, såsom handsker, beskyttelsesbriller og beskyttelsestøj. Vær forsigtig ved opbevaring og håndtering, undgå at hælde i brand eller høje temperaturer. Ved indånding eller indtagelse, søg straks lægehjælp.