2-methyl-5-methylthiofuran（CAS#13678-59-6）

Indledning

2-Methyl-5-(methylthio)furan er en organisk forbindelse.

Egenskaber: Det er en farveløs til bleggul væske med en speciel frugtagtig aroma ved stuetemperatur.

Anvendelse: Det kan bruges som hovedingrediens i frugtsmag, hvilket giver produkterne en særlig aroma og smag. Det kan også bruges som opløsningsmiddel og bruges som mellemprodukt i organisk syntese.

Metode:

2-Methyl-5-(methylthio)furan fremstilles generelt ved syntese. En almindelig fremstillingsmetode er at reagere 2-methylfuran med thiol til dannelse af 2-methyl-5-(methylthio)furan. Reaktionsbetingelser og katalysatorer kan justeres efter specifikke behov.

Sikkerhedsoplysninger:

Det største sikkerhedsproblem ved 2-methyl-5-(methylthio)furan er dets irritation. Kontakt med hud, øjne og luftveje kan forårsage irritation og ubehag. Der bør træffes passende sikkerhedsforanstaltninger under brug og håndtering, herunder brug af beskyttelsesbriller, handsker og åndedrætsværn. Undgå at synke og langvarig hudkontakt, og vask forurenede områder omgående, hvis det er nødvendigt. Under opbevaring skal man sørge for at undgå kontakt med oxidanter og stærke syrer for at undgå risiko for brand og eksplosion.