1-Penten-3-ol（CAS#616-25-1）
| Faresymboler | Xn – Skadelig |
| Risikokoder | R10 – Brandfarlig R37 – Irriterer åndedrætsorganerne R20 – Farlig ved indånding |
| Sikkerhedsbeskrivelse | S23 – Indånd ikke dampe. S24/25 – Undgå kontakt med hud og øjne. S16 – Holdes væk fra antændelseskilder. |
| FN ID'er | FN 1987 3/PG 3 |
| WGK Tyskland | 3 |
| TSCA | Ja |
| HS kode | 29052900 |
| Fareklasse | 3 |
| Pakkegruppe | III |
Indledning
1-pentaen-3-ol er en organisk forbindelse. Det er en naturligt forekommende oliesyre, der findes i vid udstrækning i fedtsyrer hos dyr og planter. Det har mange vigtige fysiologiske og farmakologiske aktiviteter.
1-pentaen-3-ol er en vigtig forløber og regulator, som syntetiserer en række fysiologisk aktive stoffer i kroppen, såsom prostaglandiner, leukotriener osv. Det er involveret i reguleringen af en række forskellige kropsfunktioner, herunder immunrespons , inflammatorisk respons, blodpladeaggregation og mere.
Der er to hovedfremstillingsmetoder for 1-pentaen-3-ol: ekstraktion fra vegetabilsk olie og omdannelsesreaktion. Ekstraktion fra vegetabilsk olie er den mest almindeligt anvendte metode til at adskille 1-penteno-3-ol fra vegetabilsk olie gennem enzymatisk hydrolyse, ekstraktion og andre processer. Omdannelsesreaktionen er syntesen af 1-pentaen-3-ol gennem kemiske reaktioner, såsom eicosanamid og hydrogenperoxid i nærværelse af en katalysator.
Sikkerhedsoplysninger for 1-pentaen-3-ol: De fleste undersøgelser har vist, at det er relativt sikkert ved visse doser. Høje doser eller langvarige store indtagelser kan forårsage bivirkninger, såsom diarré, mave-tarmbesvær osv. Det bør bruges med forsigtighed til visse særlige populationer, såsom gravide kvinder, ammende kvinder og spædbørn.
